notizie / 21/10/2026 14:43

CRISI CLIMATICA, FARE UVA SUI COLLI È PIÙ DIFFICILE

Una nuova gestione dell'acqua e investimenti su varietà di uva più robuste. A vendemmia conclusa, il mondo della viticoltura padovana ha ben chiare quali saranno le priorità dei prossimi anni. 
In provincia di Padova si contano 800 mila ettari vitati, di cui 5000 nel conselvano e 3000 sui Colli Euganei. Ed è proprio su questi che la crisi climatica sta colpendo più duro. 

Esigenza numero uno: serve acqua. E serve gestirla in maniera diversa da ora, con una regia unica. 
Esigenza numero due: servono varietà più resistenti. Serprino e Fior d'Arancio, per quanto eccellenti, sono molto sensibili ai colpi del clima. Ecco perché si deve iniziare a ragionare su altre varietà, preesistenti o importate. 

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